Fruit en groenten van de veiling

27 maart 2017

Onverwerkt fruit en groenten, teruggetrokken van een veiling kunnen worden ingekocht door een GMP+-bedrijf. De veiling hoeft niet GMP+-gecertificeerd te zijn voor deze producten. Het inkopende GMP+-gecertificeerde diervoederbedrijf wordt geteld als de eerste waarvoor certificatie vereist is. Voorafgaand aan de inkoop van de teruggetrokken producten, voert het GMP+-gecertificeerde bedrijf z’n eigen gevarenanalyse uit, op basis van HACCP-beginselen. Op basis van de resultaten van deze analyse en ook op basis van eventuele kwaliteitsgaranties die geboden worden door de veiling / telers, zal het bedrijf een beslissing nemen, beheersmaatregelen nemen en een ingangscontrole uitvoeren. Het GMP+-gecertificeerde diervoederbedrijf en het veilinghuis leggen dit vast in een schriftelijke overeenkomst. In het stroomschema staat een voorbeeld van dit proces.

FSP data kan u ondersteunen bij het uitvoeren van uw gevarenanalyse
GMP+ International bezit een bijzondere database van informatie: FSP (Feed Support Products). Door het interactieve karakter en de informatie die aanwezig is, bieden wij een enorme bron van data welke u kunt gebruiken bij het opstellen van de door u ingekochte grondstoffen maar ook bij het opstellen van uw bedrijfseigen HACCP-systeem. In de FSP database is informatie voor u beschikbaar over: het productieproces, mogelijke gevaren, feiten over gevaren, de norm en monitoringdata. Klik hier voor toegang tot FSP database en zoek op “veiling”

Wilt u weten welke voordelen de FSP u nog meer te bieden heeft? Lees dan snel verder

Meld je aan voor de GMP+ International nieuwsbrief

Volg het laatste GMP+ International nieuws