Trzy podstawowe lekcje o bezpiecznym łańcuchu paszowym

W tekstach na moim blogu staram się przedstawiać tematy ważne dla GMP+ International w sposób możliwie jak najprostszy. Jednak czasami zdarza mi się rozmawiać z kimś i pomyśleć: ‘Dokładnie! Nie mógłbym tego powiedzieć lepiej!’ Tak się właśnie stało ostatnio w trakcie kilkudniowego szkolenia z naszymi Konsultantami Rejestrowanymi. Razem z grupą odwiedzaliśmy firmę handlującą towarami masowymi Cefetra B.V w Rotterdamie, Holandia. Chciałbym podzielić się trzema najbardziej uderzającymi wypowiedziami, które tam usłyszałem.

JOHAN DEN HARTOG
Managing Director, GMP+ International

31 października 2019

Cefetra jest certyfikowana GMP+ od początku lat 1990. W tym czasie firma obserwowała przemiany w łańcuchu paszowym: rynek stał się dojrzały, łańcuch bardziej przewidywalny (i co za tym idzie, stabilniejszy), a liczba incydentów zmalała. Jako główny gracz na globalnym rynku towarów masowych, Cefetra odgrywała ważną rolę w tych przemianach. Zatem nie dziwi, że przedstawiciele Cefetry skupiali całą uwagę naszej grupy, złożonej z Konsultantów Rejestrowanych z różnych krajów oraz pracowników GMP+ International.

1. “GMP+ FSA jest fundamentem waszego system zarzadzania jakością, ale na tym nie koniec”
Audrey Rensen, Manager Jakości w Cefetrze stwierdza jasno: kompletacja listy kontrolnej nie wystarcza. Oczywiście, jeśli firma spełnia standardy GMP+ FSA, uzyskuje certyfikat i przyczynia się do bezpiecznych pasz. Lecz czy każdy członek organizacji rozumie co robi i dlaczego to robi? Czy pracownicy rozumieją filozofię, która stoi za GMP+ FSA? A może jeszcze ważniejsze: jaka jest wewnętrzna kultura firmy? Członkowie zarządu i szefowie muszą być świadomi swej roli jako przykładu. To oni ustalają standardy w ramach organizacji. W firmie profesjonalnej bezpieczeństwo pasz dla zwierząt to nie martwy certyfikat na ścianie, lecz raczej żywa kultura wewnętrzna.

2. “Bądźcie źródłem wiedzy dla klientów i dostawców”
Ściśle biorąc, odpowiedzialność firmy kończy się na jej własnych pracownikach. Ale w praktyce można bardzo dużo zyskać działając poza murami firmy. W trakcie spotkania w Rotterdamie, rzecznik Cefetry podkreślił znaczenie powiązań z klientami i dostawcami, budowania długoterminowych relacji i dzielenia się wiedzą. Ponieważ to wszystko przyczynia się do stabilnego i rzetelnego łańcucha paszowego. Czy klienci i dostawcy rozumieją „dlaczego” niektórych standardów? Czy znają zagrożenia? Jeśli macie szansę, nie wahajcie się szerzyć swoją wiedzę w ramach łańcucha paszowego.

3. “Skażenie produktu może kosztować miliony, ale zaniedbania w bezpieczeństwie pasz będą Was kosztować waszą reputację”
To jest prawdziwe wyzwanie. W sektorze pasz dla zwierząt, jak w wielu innych sektorach, czasem skupiamy się zbytnio na liczbach. To zrozumiałe, ponieważ marże są niewielkie. Jednak jest ważne, aby patrzeć dalej niż krótkoterminowe zyski. Przy ograniczeniach finansowych lub czasowych, może istnieć pokusa, aby przyspieszyć procedury bezpieczeństwa pasz. Szybko, skompletować listę kontrolną, i zrobione. Jeśli macie szczęście, w końcu może wam się powiedzie. Gdy nie macie szczęścia, ten brak staranności lub obojętność może wywrócić całą firmę. Błąd w produkcie lub w procesie powoduje opóźnienia i może być kosztowny. To i tak lepsze niż brnięcie dalej i narażenie reputacji. Ponieważ ostatecznie możecie odrobić straty finansowe, ale wasza reputacja zostanie stracona na zawsze..


Ted Swinkels (Dyrektor Zarządzajacy), Audrey Rensen (Manager Jakości) i Wouter van der Poel (Koordynator Jakości), Wasza wiedza jest warta rozpowszechniania, jesteśmy tego pewni. Dziękujemy bardzo za Wasz czas i mądre słowa.


 

Zapisz się Biuletyn GMP+ International

Otrzymuj na bieżąco najnowsze informacje