Als das unabhängige Forschungsunternehmen Ipsos unsere Stakeholder fragte, welche Änderungen sie sich von GMP+ International in Bezug auf unsere Dienstleistungen wünschen, gaben 85 % an, dass sie sich einen Ausweitung des Anwendungsbereichs unserer Aktivitäten im Bereich Nachhaltigkeit wünschen.
Doch wie würde dies in der Praxis aussehen?
Marktrelevanz
Ich bin im Dezember zu GMP+ gekommen, nachdem ich 25 Jahre lang in der Lebensmittel- und Getränkebranche tätig war, und es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen Lebensmitteln und Futtermitteln. Durch meine Arbeit im Bereich Nachhaltigkeit für große Marken wie Heineken, Douwe Egberts und L’Or habe ich aus erster Hand erfahren, dass Nachhaltigkeit mit Ihrem Geschäft verbunden sein muss, denn gute Absichten reichen nicht aus – wir müssen sie zur täglichen Geschäftsrealität machen.
Ebenso dürfen die Bemühungen von GMP+ International nicht isoliert von der Geschäftswelt existieren. Wenn wir einen Standard entwickeln oder eine Dienstleistung anbieten, die für den Markt nicht relevant ist, wird sie nicht genutzt werden. Wenn sie nicht genutzt wird, wird sie keine Ergebnisse bringen. Deshalb wird alles, was GMP+ entwickelt, in Zusammenarbeit mit dem Markt getan, um sicherzustellen, dass es praktisch und umsetzbar ist.
Der Bedarf ist jedoch glasklar. Einzelhändler stellen strenge Beschaffungsanforderungen, um ihre Nachhaltigkeitsverpflichtungen zu erfüllen, Tierhalter müssen eine verantwortungsvolle Beschaffung nachweisen, und der Druck auf Land, Ausgangserzeugnisse und Energie nimmt von Jahr zu Jahr zu. Nachhaltigkeit hat sich von einem freiwilligen Ziel zu einer klaren Erwartung und zum Markenzeichen eines zukunftsorientierten Unternehmens entwickelt.
Futtermittelunternehmen erkennen diesen Wandel – sonst würden sie GMP+ nicht auffordern, sich zu engagieren. Futtermittelunternehmen sind offen für Innovationen, für nachhaltigere Proteinquellen, für Investitionen in erneuerbare Energien und für die Verbesserung der Kreislaufwirtschaft. Sie befinden sich jedoch in einer komplexen Situation: Es gibt unterschiedliche Methoden, verstreute Datensysteme und noch keinen einheitlichen Ansatz, der sich als Industriestandard durchgesetzt hat.
Ein unabhängiger Partner
Der Markt verlangt Klarheit und Harmonisierung. Eine gemeinsame Sprache für die Datenerfassung und einen Weg, der gute Absichten mit praktischen Geschäftsmaßnahmen verbindet.
GMP+ nimmt in diesen Diskussionen eine einzigartige Position ein. Dank unserer Unabhängigkeit als gemeinnütziges Normungsgremium können wir Interessierte Parteien zusammenbringen, Kooperationen fördern und Nachhaltigkeitskompetenz mit der Realität im Futtermittelsektor verbinden . Dies kann dazu beitragen, Entscheidungen zu treffen, die eher von langfristigen Auswirkungen als von kurzfristigen kommerziellen oder politischen Ablenkungen – bestimmt sind, um die Langlebigkeit der gesamten Branche zu unterstützen.
Und Wirkung ist hier das Ziel. Denn unabhängig davon, welche Standards oder Dienstleistungen GMP+ oder unsere Partner anbieten, müssen sie letztendlich darauf abzielen, Schäden zu verringern, Schäden zu beheben und eine bewusstere und verantwortungsvollere Branche zu schaffen. Es gibt viel zu tun, aber wir können nicht alles tun. Deshalb müssen wir Prioritäten setzen.
Ich sehe drei Schwerpunktbereiche, in denen wir unsere unabhängige Position nutzen können, um positive Auswirkungen zu erzielen.
Dekarbonisierung der Lieferketten
Die weltweite Herstellung von tierischen Proteinen ist für 12 bis 16 % der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich ( , und dabei sind die damit verbundenen Schäden durch Landnutzungsänderungen und Entwaldung noch nicht einmal berücksichtigt ). Wie viel dieser Emissionen genau auf die Futtermittelkette entfallen, hängt von der Tierart, der Futtermittelart und regionalen Unterschieden ab – im Durchschnitt sind es jedoch etwa zwei Fünftel (41 %). Unabhängig davon, wie wir dazu stehen, sind Futtermittel erhebliche Verursacher von Treibhausgasen.
Drei strategische Themen sind hier von zentraler Bedeutung für die Verwirklichung einer klimaneutralen Futtermittelkette bis 2050: die Verringerung der Emissionen der Anwendungsbereiche 1, 2 und 3, zirkuläre Lieferketten und die Nutzung erneuerbarer Energien. Wir möchten vor 2030 Frameworks und Standards für jeden dieser Bereiche erforschen, wobei wir in einem Bereich bereits bedeutende Fortschritte erzielt haben.
Die Verringerung der Emissionen in unserer Branche wird schneller voranschreiten, wenn wir standardisierte Methoden einführen, die es Unternehmen ermöglichen, ihren CO2-Fußabdruck auf glaubwürdige Weise zu berechnen und zu verringern. Im vergangenen Jahr haben wir eine öffentliche Konsultation zu einem branchenweiten Standard für die Berechnungen der CO2-Bilanz von Futtermitteln durchgeführt, der als „ “ bezeichnet wird und auf Lebenszyklusanalysen (LCA) basiert. Eine einheitliche LCA-Methodik wird vielen Futtermittelherstellern die Möglichkeit bieten, ihre Nachhaltigkeitsbemühungen zu quantifizieren und somit zuverlässig darüber zu berichten. Beispielsweise verringern viele Futtermittelhersteller ihren CO2-Fußabdruck durch den Einsatz erneuerbarer Energien (oft mit Hilfe staatlicher Anreize), aber ohne einen fairen Vergleich können sie nicht nachweisen, wie weit sie damit voraus sind – möglicherweise wissen sie es selbst nicht einmal.
Wir werden am 6. Mai dieses „MI5.7 Feed Life cycle assessment” einführen, beginnend mit dem CO2-Fußabdruck von Futtermitteln.Jahres unseren Standard
Wiederherstellung natürlicher Ökosysteme
Unsere Branche ist von der Natur abhängig, und wir müssen die Entstärkung der landwirtschaftlichen Systeme besser vorantreiben, insbesondere um Klimarisiken zu mindern.
Dies bedeutet natürlich, die Entwaldung und Landnutzungsänderungen (LUC) zu stoppen, aber auch bessere Praktiken wie die regenerative Landwirtschaft zu unterstützen, eine pflanzen- und kontextspezifische Anbaumethode, die die Bodengesundheit, die biologische Vielfalt und die Funktion des lokalen Ökosystems wiederherstellt.
Auch der verantwortungsvolle Umgang mit Wasser ist ein wichtiger Schwerpunkt, da ein Drittel des weltweiten Wasserverbrauchs für die Futtermittelherstellung verwendet wird. Angesichts des Klimawandels und der zunehmenden Gefahr der Wasserknappheit wird vom Futtermittelsektor erwartet, dass er verantwortungsvoll mit Wasser umgeht.
Bei der Wiederherstellung natürlicher Ökosysteme geht es um langfristige Rentabilität. Die für die Produktion von Lebens- und Futtermitteln genutzten Flächen stehen unter Druck, und wir müssen sie sowohl im Interesse der Umweltgesundheit als auch der Ernährungssicherheit verantwortungsbewusst nutzen. Durch die Unterstützung von Lieferanten, die Konversionen vermeiden und regenerative Praktiken fördern, verringern Futtermittelunternehmen Umweltrisiken und entsprechen den Erwartungen ihrer nachgelagerten Partner, die ihre Beschaffungspraktiken aktiv überprüfen.
Auch hier sind wieder einmal durchgängige Daten von entscheidender Bedeutung. Ein zuverlässiges, harmonisiertes und geringes System zur Erleichterung des Datenaustauschs entlang der gesamten Lieferkette kann die Bemühungen um Compliance und Nachhaltigkeit in Bezug auf Rückverfolgbarkeit, Legalität und Landnutzungsänderungen unterstützen. Wir arbeiten aktiv an einem Datenprotokoll, einem modularen Framework, das die wesentlichen Daten, Sicherungsregeln und Transfermechanismen definiert, die erforderlich sind, um glaubwürdige, skalierbare Nachhaltigkeitsaussagen für alle Akteure in der Futtermittelkette zu ermöglichen.
Blühende, sachkundige Gemeinschaften
Frameworks, Standards und harmonisierte Systeme sind nur so gut wie die Gemeinschaft, die sie nutzt. Wir möchten das Bewusstsein und das Wissen über Futtermittelsicherheit und Nachhaltigkeitspraktiken für den gesamten Sektor schärfen.
Hier kommt unsere einzigartige Position zum Tragen, denn obwohl wir unabhängig sind, agieren wir nicht alleine. Wir arbeiten bereits täglich mit der weltweit größten Gemeinschaft für Futtermittelsicherheit zusammen, und über die GMP+ Academy können wir die Mitarbeiter unserer Branche dazu inspirieren, Praktiken zu erlernen, zu verstehen und anzuwenden, die einen nachhaltigeren Sektor unterstützen.
Wann immer wir mit der Gemeinschaft und anderen Interessengruppen zusammenarbeiten, nutzen wir das Gelernte, um unser System und unsere Dienstleistungen zu verbessern. Dies ist für die Marktrelevanz von entscheidender Bedeutung, und wir werden unsere Standards hinsichtlich Relevanz, Genauigkeit, Durchführbarkeit und Integrität aktiv überprüfen, um sicherzustellen, dass wir uns kontinuierlich verbessern. Wir wenden uns bei verschiedenen Gelegenheiten aktiv an alle Interessengruppen, darunter auch bei der bevorstehenden VICTAM International-Konferenz in Utrecht.
Eine nachhaltigere Gemeinschaft zu werden, ist der richtige Schritt. Futtermittelunternehmen betreiben ihren Betrieb in einer wettbewerbsintensiven Branche, und die Zukunft ist immer unvorhersehbar, aber als Branche begrüßen wir Innovationen und setzen uns für das ein, was für eine nachhaltige Zukunft der Futtermittelindustrie richtig ist. Ich bin begeistert von der Begeisterung, die in der Futtermittelkette für den Übergang zur Nachhaltigkeit herrscht, und ich freue mich darauf, dies gemeinsam mit Ihnen allen zu erreichen.