Die Belohnung nachhaltiger Futtermittelunternehmen beginnt mit vergleichbaren Daten

In diesem Monat haben wir Vertreter der Futtermittel- und Lebensmittelbranche aus aller Welt zusammengebracht, um koordinierte Maßnahmen unserer Branchen im Bereich Nachhaltigkeit zu erörtern.

Die Diskussion zeigte, dass der Markt bereit ist. Wir wussten bereits, dass 85 % unserer Interessengruppen von uns mehr Engagement im Bereich Nachhaltigkeit erwarteten und dass Finanzinstitute sowie Einzelhändler höhere Anforderungen an die Branche stellten. Deutlich wurde dabei der Wunsch aller Beteiligten, sofort loszulegen.

Eine nachhaltige Brücke zwischen Futtermittel- und Lebensmittelbranche

m Rahmen der VICTAM International in Utrecht, Niederlande, versammelten wir fast 90 Delegierte aus der gesamten Futtermittel- und Lebensmittelbranche zu Dialogen mit verschiedenen Interessengruppen.

Ziel war es, eine nachhaltige Brücke zwischen Futtermittel- und Lebensmittelbranche zu schlagen. Die Teilnehmer hörten Vorträge von Experten und wichtigen Interessengruppen, die dazu beitrugen, ein gemeinsames Verständnis für die Nachhaltigkeitsherausforderungen im Futtermittelsektor sowie für die steigenden Erwartungen entlang der gesamten Futtermittel- und Lebensmittel-Wertschöpfungskette zu schaffen.

Typischen Phasen

Lucas Simons, Gründer der Nachhaltigkeitsberatung NewForesight, stellte Erkenntnisse zu den typischen Phasen vor, die Branchen bei solchen Übergängen durchlaufen. Dazu gehörte auch die aktuelle Phase, in der wir uns derzeit befinden und in der viele Unternehmen unterschiedliche Praktiken und Initiativen isoliert voneinander umsetzen. Obwohl die Absichten gut sind, erhöht die mangelnde Koordination die Belastung für die Landwirte am Anfang dieser Lieferketten, erschwert die Messung und den Vergleich von Fortschritten und hindert den Einzelhandel daran, gegenüber den Verbrauchern transparent über die Auswirkungen ihrer Lebensmittel zu sein.

Experten und die Branche sind sich einig

Es zeigte sich ein wachsender Konsens hinsichtlich einer vorwettbewerblichen Koordinierung bei entscheidenden Instrumenten, wie beispielsweise Methoden zur Messung der Umweltauswirkungen von Erzeugnissen/Produkten und der Frage, welche Daten entlang der gesamten Lieferkette erfasst und ausgetauscht werden sollten. Eine Expertenrunde teilte die Ansicht, dass trotz der Komplexität des Themas die Einigung auf gemeinsame Messgrößen ein wichtiger und erreichbarer Schritt sei.

Veerle van Linden, leitende Wissenschaftlerin, ILVO

„Es ist gut zu hören, dass zu 100 % Einigkeit darüber herrscht, dass eine Harmonisierung notwendig ist. ... Ich hoffe aufrichtig, dass das gesamte Lebensmittelsystem angemessene Preise für Lebensmittel zahlt, damit zumindest der Wert fair in der Kette verteilt wird.“

Anton van den Brink, stellvertretender Generalsekretär, FEFAC

„Meine wichtigste Erkenntnis war, dass die Marktnachfrage bereits in Gang gekommen ist. Die Rahmenbedingungen sind so gestaltet, dass Unternehmen Maßnahmen ergreifen können; es gibt unterstützende Akteure wie GMP+, die es uns ermöglichen werden, die nächste Stufe zu erreichen.“

Frank Gort, Abteilungsleiter Tierhaltungssysteme, Universität Wageningen

„Es ist machbar, [dass die Futtermittelindustrie ein einheitliches Framework für Umweltmessungen einführt] in naher Zukunft – sofern sich die beteiligten Parteien – Futtermittelunternehmen und der gesamte Agrar- und Lebensmittelcluster – darauf einigen; dann ja, ich halte es für machbar innerhalb von fünf Jahren.“

Laura Nobel, Projektmanagerin, GFLI

„Wir sind auf dem besten Weg dahin. Als ich 2020 mit dieser Arbeit begann, musste ich erst einmal begründen, warum wir uns überhaupt mit Nachhaltigkeit befassen. Die größte Herausforderung besteht darin, ein Framework zu schaffen, das breit genug ist, um Innovationen zu ermöglichen, aber gleichzeitig streng genug, damit es nicht zu Greenwashing kommt... Wir befinden uns in einem Markt, daher müssen wir in gewisser Weise wettbewerbsfähig sein, aber es sollte dennoch faire Wettbewerbsbedingungen geben.“

Coen Smits, globaler Sustainability Director, MyFeedPrint

„Der Wandel findet statt. Nachhaltigkeit ist nichts Neues. Das Wissen ist vorhanden, wir wissen, wie es geht – wir müssen es nur umsetzen. Wir brauchen die richtigen Anreize in der Lieferkette, um dies zu verwirklichen.

Hilfreich wird es sein, Harmonisierung und Regeln sowie standardisierte Methoden zu etablieren, die von unabhängigen Organisationen überprüft werden können und gleiche Wettbewerbsbedingungen für alle Beteiligten schaffen.“

Wahrer Wert

Alex Datema teilte seine Erkenntnisse sowohl als Milchviehhalter als auch als Direktor für Lebensmittel und Landwirtschaft bei der Rabobank, die ihre Arbeit rund um das Konzept der „True Value Language“ weiterentwickelt hat.

„True Value“ ist das Konzept, dass wir Unternehmen anerkennen sollten, die daran arbeiten, die „Externalitäten“ in ihrer Wertschöpfungskette anzugehen oder umzukehren – wie beispielsweise Umweltschäden, niedrige Löhne, gesundheitliche Auswirkungen, Abgase und so weiter. Dies auf konsistente und faire Weise zu tun, ist jedoch ohne vergleichbare Messgrößen, KPIs und zuverlässige Belege schwierig – eine „gemeinsame Sprache“, wie wir über Nachhaltigkeit sprechen. Die Futtermittelindustrie hat bereits Erfahrung mit der Entwicklung einer branchenweiten gemeinsamen Sprache. Vor einer Generation war die Vorstellung eines Sicherheitsstandards, der nicht nur die gesamte Futtermittelkette abdeckte, sondern auch weltweit anerkannt war, fast unglaublich. Doch durch den schrittweisen Aufbau und einen bewusst ganzheitlichen Ansatz begann die Branche nach und nach, „GMP+“ zu sprechen. Die Unternehmen wussten, was sie erhielten, wenn sie bei anderen Nach GMP+ zertifizierten Unternehmen kauften. Und nun sehen wir, wie dieselben Instrumente auch im Bereich der Nachhaltigkeit zum Einsatz kommen.

Der internationale Standard für die Feed Life Cycle Assessment (LCA) von Futtermitteln

Wenn jede Partei Nachhaltigkeit unterschiedlich misst, bewertet oder belohnt, wird die Zusammenarbeit zur Belastung. Das Ziel im Bereich Nachhaltigkeit besteht daher darin, aus den Erfahrungen mit der Futtermittelsicherheit zu lernen, einen gemeinsamen Ansatz zur Messung unserer Auswirkungen zu verfolgen und diesen an bereits bestehende, robuste und konsistente Methoden anzupassen. Der GMP+ MI5.7 Feed LCA ist genau das. Er wurde am 6. Mai 2026 eingeführt und bietet der Futtermittelbranche eine einheitliche und praktische Methode zur Berechnung und Kommunikation der Umweltauswirkungen von Futtermitteln über deren gesamten Lebenszyklus hinweg, beginnend mit dem CO2-Fußabdruck von Futtermitteln. Darüber hinaus haben wir bereits spezifische LCA-Berechnungstools anerkannt, die die Benchmark-Anforderungen erfüllen und Unternehmen dabei unterstützen, die MI5.7 Feed LCA einzuhalten.

Der Markt ist bereit

Die potenziellen Auswirkungen der Einführung solcher Tools können gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Laura Jungmann, Direktorin für Nachhaltigkeit beim Supermarktkonzern Albert Heijn, berichtete, wie Datenanalysen das Unternehmen dazu veranlassten, sich mit dem in ihrer Lieferkette für Tierfutter verwendeten Soja auseinanderzusetzen, das einen wesentlichen Anteil an ihrem CO₂-Fußabdruck hatte. Durch die Zusammenarbeit mit den Lieferanten des Futtermittels konnten sie die CO₂-Emissionen ihres Hähnchensortiments um 38 % verringern und ihre gesamten.

Ich hatte das Glück, mit vielen Teilnehmern unserer Multistakeholder-Dialogveranstaltung zu sprechen und den wertvollen Diskussionen zuzuhören. Die Futtermittelsicherheit bleibt unser Rückgrat bei GMP+ International, doch Nachhaltigkeit ist ebenfalls entscheidend für den künftigen Erfolg sowohl im Futtermittel- als auch im Lebensmittelbereich.

Es wurde sofort deutlich, dass die Futtermittelbranche und die Lebensmitteleinzelhändler bereit sind, koordinierte Maßnahmen zu ergreifen, und dass wir alle hier Fortschritte sehen wollen. Es war auch ein ehrlicher Austausch: Wir wissen, dass es komplex ist, und wir wissen, dass es nicht perfekt sein wird, aber wir müssen die Lücke schließen. Und das können wir gemeinsam schaffen.

Ich möchte mich bei allen Anwesenden, unseren Podiumsteilnehmern und Referenten sowie bei Ihnen allen in der Branche bedanken, die sich für Fortschritte im Bereich der Nachhaltigkeit einsetzen. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt für Ihre Organisation, einen ersten Schritt zu tun, und dieser beginnt mit der Messung Ihrer Auswirkungen. Glücklicherweise stehen Sie dabei nicht allein da – und mit MI5.7 Feed LCA wird Ihre Arbeit nicht nur vergleichbar sein, sondern Ihre Bemühungen lassen sich von Einkäufern auch leichter honorieren.