Voederveiligheid vormt de ruggengraat van GMP+ International. Het is de basis van een betrouwbare en veilige diervoederketen die dieren en mensen beschermt. Maar veiligheid is ook een van de belangrijkste pijlers van de transitie naar duurzame voeding.
Voor alle duidelijkheid: veilig zijn is niet hetzelfde als duurzaam zijn. Als je GMP+ FSA gecertificeerd bent, betekent dat dat je een erkend managementsysteem voor voederveiligheid gebruikt, maar dat geeft je nog geen recht om groene claims te doen.
Toch zijn er fundamentele verbanden tussen veiligheid en duurzaamheid. Veilige werkwijzen verkleinen het afval, maken innovatieve en verantwoorde oplossingen voor diervoeder mogelijk en kunnen veel factoren aanpakken die de diervoedersector dreigen te destabiliseren.
Afval preventie
De meest duurzame ton diervoeder is de ton die je niet hoeft weg te gooien en te vervangen. Non-conformiteit leidt tot afgekeurde ladingen, verspild voer en grotere verliezen in de hele toeleveringsketen. De dioxinenecrisis in Duitsland in 2010/11 verontreinigde honderden tonnen voer, waarvan het grootste deel werd vernietigd voordat het bij de dieren terechtkwam. Maar het domino-effect zorgde ervoor dat duizenden boerderijen moesten sluiten, nog eens duizenden kippen werden gedood en honderdduizenden eieren werden vernietigd. De totale verspilling aan middelen, emissies en dierenlevens was onberekenbaar, en had voorkomen kunnen worden.
Een cultuur van voederveiligheid gaat dus over meer dan alleen bedrijfscontinuïteit voor voederbedrijven; het gaat om verantwoord omgaan met middelen. Instrumenten zoals de GMP+ Feed Safety Assurance certificering helpen het risico dat een partij wordt besmet en wordt afgekeurd aanzienlijk te verkleinen.
Kringloopeconomie en valorisatie
Door veilige werkwijzen kunnen materialen ook worden hergebruikt en in de diervoederketen terechtkomen.
Talrijke diervoederingrediënten zijn afkomstig uit circulaire bronnen of bijproducten. Bijproducten van de productie van plantaardige olie, zoals lecithine, worden in enorme hoeveelheden geproduceerd en vormen een waardevolle bron van voedingsstoffen voor dieren. Ook citruspulp en aardappelschillen, oud brood, melasse en zelfs bierbostel van GMP+ gecertificeerde bedrijven zoals Heineken worden op een veilige manier hergebruikt in de diervoederketen. Sinds 2007 zijn er meer dan 80 circulaire producten opgenomen in de GMP+ productenlijst, en de laatste tijd zien we dat diervoederbedrijven deze producten verder verwerken om hun voedingswaarde en verteerbaarheid te optimaliseren.
Door deze voedermiddelen als diervoeder te gebruiken, kun je afval verminderen, wat een meetbaar effect heeft op de CO₂-voetafdruk. Circulair diervoeder is geen pasklare oplossing voor de uitstoot van broeikasgassen, en onze sector heeft nog een lange weg te gaan om onze milieu-impact om te buigen, maar circulariteit kan onze voetafdruk wel aanzienlijk verkleinen. Uit een LCA-onderzoek bleek bijvoorbeeld dat het toegenomen gebruik van circulair diervoeder de emissies van varkens met 46% hielp verminderen.
Als je nieuwsgierig bent naar het gebruik van circulaire voedermiddelen, of als je dat al bent maar wilt weten wat de impact daarvan is op je eigen ecologische voetafdruk, dan is onze nieuwe Feed Life Cycle Assessment (LCA)-standaard er om je te helpen de milieu-impact van je voederproducten op een consistente en vergelijkbare manier te berekenen en te communiceren.
Oplossingen opschalen
De strijd om duurzaam veevoer wordt steeds heviger, met tal van innovaties en nieuwe ideeën die in de hele sector worden getest en toegepast; denk aan insecteneiwitten, algen, fermentatie en nog veel meer. Maar als we echt een zinvolle bijdrage willen leveren aan de groene transitie, dan moeten duurzamere veevoederproducten op grotere schaal worden geproduceerd en hun niet-duurzame tegenhangers verdringen.
Het opschalen van een nieuwe of innovatieve productlijn is al moeilijk, maar zonder voldoende veiligheidsreferenties is het simpelweg onmogelijk. Hoe verantwoord een diervoederproduct ook is, als het onveilig is, zal de markt het nooit vertrouwen. Veiligheid is de toegangsprijs.
Een sterke reputatie op het gebied van veiligheid staat daarom niet los van duurzaamheid, maar is juist nodig om duurzaamheid geloofwaardig te maken. Voederbedrijven die consequent kunnen aantonen dat ze veilig inkopen, betrouwbare controles uitvoeren en transparante garanties bieden – en het GMP+ certificaat hebben om dat te bewijzen – zijn veel beter gepositioneerd om vertrouwen te winnen met innovatieve, circulaire en duurzame producten, en deze uiteindelijk op de markt op te schalen.
Onveilig is niet duurzaam
Voederveiligheid en duurzaamheid worden vaak als twee aparte onderwerpen behandeld. In werkelijkheid zijn ze allebei een reactie op een gemeenschappelijke onderliggende dreiging: instabiliteit.
Een voersysteem dat niet duurzaam is, zal op den duur middelen uitputten, toeleveringsketens destabiliseren en de variabiliteit en druk vergroten – allemaal factoren waarvan bekend is dat ze risico’s voor de voederveiligheid vergroten.
Bijvoorbeeld: als boeren, vooral kleine boeren, te weinig betaald krijgen, wordt de economische druk die ze ervaren alleen maar groter. Dat kan direct leiden tot onduurzame en onveilige praktijken, zoals slechte training voor werknemers of meer gebruik van gevaarlijke chemicaliën zoals zeer gevaarlijke pesticiden (HHP's), in een poging om de oogstopbrengst veilig te stellen. Beide verhogen het risico op verontreiniging.
Enkele van de grootste risico’s die de diervoedersector momenteel bedreigen, zijn uitdagingen op het gebied van duurzaamheid. Droogtes, overstromingen en extreme hitte als gevolg van klimaatverandering hebben al geleid tot prijsstijgingen, waterverontreiniging en meer druk door ongedierte. En we weten dat de verstoringen door klimaatverandering alleen maar toenemen naarmate de beschikbaarheid van voedergewassen verkleind wordt, ziekten en ziekteverwekkers zich op nieuwe manieren verspreiden en mycotoxinen vaker voorkomen. Hoewel preventie beter is dan genezen, is het de moeite waard te erkennen dat innovatie en technologie een sleutelrol spelen bij het aanpassen van de productie van voedermiddelen aan een veranderend klimaat, en dat ze op termijn helpen deze destabiliserende invloeden te verzachten.
Net zoals de instabiliteit door duurzaamheidsrisico’s problemen met de voederveiligheid kan veroorzaken, kunnen opkomende risico’s voor de voederveiligheid ook instabiliteit veroorzaken. Antimicrobiële resistentie (AMR) kan bijvoorbeeld de gezondheid van dieren en mensen ondermijnen en zowel de vraag naar als het aanbod van diervoeder beïnvloeden. Het onjuiste gebruik van antibiotica in diervoeder over de hele wereld blijft antibioticaresistentie in de hand werken, waardoor de effectiviteit ervan afneemt. De resten kunnen ook via mest, afvloeiing en afvalwater in het milieu terechtkomen, wat kan bijdragen aan antibioticaresistente bacteriën in natuurlijke ecosystemen.
Veilige en verantwoorde praktijken hebben een enorm stabiliserende invloed en helpen een dynamische globale sector om zowel efficiënt als toekomstbestendig te werken.
We vormen één wereldwijde keten
We bieden wereldwijd ondersteuning aan bedrijven. In verschillende regio’s en toeleveringsketens zien we dat veiligheid en duurzaamheid zich in verschillende tempo’s ontwikkelen – en het is begrijpelijk dat jouw bedrijf, afhankelijk van de behoeften van het moment, op het ene of het andere gebied resultaten wil zien.
Maar op wereldwijd en sectorniveau is ons bewustzijn terdege dat een veilige diervoedersector een onmisbare voorwaarde is voor een duurzame diervoedersector. Alleen zo kunnen duurzame diervoederproducten opschalen en echt impact maken.
En daarom bieden we certificeringsoplossingen voor beide aan, die elkaar wederzijds kunnen versterken. GMP+ Feed Safety Assurance (FSA) certificering helpt bedrijven afval te verkleinen, circulaire voedergrondstoffen veilig te gebruiken en vertrouwen op te bouwen in innovatieve diervoederproducten. En GMP+ Feed Responsibility Assurance (FRA) certificering kan, net als onze onlangs gelanceerde Feed LCA-standaard, deuren openen, knelpunten identificeren en je bedrijf zowel efficiënter als duurzamer laten draaien.
Voederveiligheid is een kerninvestering in een duurzame toekomst voor zowel voedsel als diervoeder. En duurzaamheid is een zakelijke kans, mogelijk gemaakt door veilige processen. Of je nu al actief bent op het gebied van duurzaamheid of je eerste stappen zet, ons aanbod van GMP+ FRA certificeringen is een waardevol en aanvullend hulpmiddel voor de ondersteuning.