1. Allgemeines
1.1. Weshalb wurde das GMP+ FC scheme geändert?
In den vergangenen Jahren hat GMP+ International gemeinsam mit unseren Partnern neue Erkenntnisse gewonnen. Es war an der Zeit, die Komplexität des Systems zu reduzieren und die neuen Erkenntnisse zur systematischen Umstrukturierung des GMP+ Feed Certification scheme anzuwenden. Die Umstrukturierung sorgt dafür, dass sich das System den aktuellen Gegebenheiten anpasst und von der GMP+ Community leichter angewendet werden kann.
1.2. Was hat sich (nicht) verändert?
Struktur und Aufbau des GMP+ FC scheme haben sich komplett geändert. Das Umstrukturierungsprojekt (#ProjectGMP+2020) betrifft alle Dokumente des aktuellen „GMP+ FSA-“ und „GMP+ FRA“-Moduls. Ziel und Zweck von #ProjectGMP +2020 war es, das „GMP+ FSA“-Modul umzustrukturieren und umzuschreiben, um die Gliederung zu vereinfachen, die Lesbarkeit zu verbessern und sich mehr auf das Ziel und weniger auf das Verfahren zu konzentrieren. ,
Wir möchten deutlich darauf hinweisen, dass die inhaltliche Veränderung kein Selbstzweck war. Manche Inhalte haben sich allerdings durchaus geändert. Das ist vor allem auf die Zusammenlegung von Anforderungen aus unterschiedlichen Standards zurückzuführen. Wir möchten außerdem darauf hinweisen, dass wir uns so weit wie möglich an die höhere Gliederungsstruktur von ISO 22000 gehalten haben.
In der Praxis heißt dies, dass doppelte Texte gestrichen worden sind, vier Standards (GMP+ B1, B2, B3 und B4) zu einem einzigen Standard zusammengefügt wurden und Anforderungen umgeschrieben wurden, um sie bündiger und gezielter zu formulieren. Daher wurden einige Elemente umformuliert, und es wurden einige inhaltliche Änderungen vorgenommen. Eine Übersicht über die inhaltlichen Änderungen ist in S9.93 Übergang zertifizierte Unternehmen - Übersicht mit Änderungen und in S9.94 Übergang Zertifizierungsstellen - Übersicht mit Änderungenenthalten.
Wichtige Anmerkungen:
- Das hohe Niveau der Futtermittelsicherheit im GMP+ FC scheme bleibt erhalten
- Obwohl sich das GMP+ FC scheme an ISO 22000 orientiert, wurde das HACCP-System nicht übernommen
1.3. Welche Vorteile hat das für mein Unternehmen?
Anforderungen und Struktur des Systems sind deutlicher
Der Nachdruck liegt auf der Futtermittelsicherheit, und eventuelle Wiederholungen wurden gestrichen. Das System enthält eine deutliche, kurze und bündige Reihe von Anforderungen.
Die Anforderungen konzentrieren sich mehr auf das Ziel, ein hohes Niveau bei der Futtermittelsicherheit zu erreichen
Mit diesem Vorgehen können Sie selbst festlegen, wie Sie dieses hohe Niveau erreichen wollen. Es werden Zielvorgaben festgelegt, aber wie diese Vorgaben erreicht werden, obliegt der Verantwortung der nach GMP+ zertifizierten Unternehmen. In manchen Fällen gelten Anforderungen, die Vorschriften zum Erreichen der Zielvorgaben enthalten. GMP+ International und ihre Stakeholder sind davon überzeugt, dass diese Anforderungen der Futtermittelsicherheit und damit dem Unternehmen zugute kommen.
Abstimmung mit ISO 22000
ISO 22000 ist eine bekannte und häufig verwendete internationale Norm. Es ist zweckmäßig, ein zentrales Managementsystem einzurichten und anzuwenden, in dem sowohl die GMP+-Anforderungen als auch ISO 22000 integriert und überwacht werden. Daher dient die ISO 22000-Norm als Grundlage.
2. Systemdokumente
2.1. Wo kann ich die Dokumente finden?
Das GMP+ FC scheme 2020 ist auf www.gmpplus.org in den Sprachen Englisch, Niederländisch, Deutsch und Polnisch verfügbar.
2.2. Welche Dokumente gelten für mein Unternehmen?
Das hängt von den Aktivitäten ab, die unter die GMP+-Zertifizierung fallen.
Um Ihnen dabei zu helfen, die zutreffenden Dokumente zu finden, wurde eine Tabelle erstellt (siehe
F0.3 Anwendungsbereiche für die Zertifizierung). Dort finden Sie für jeden Anwendungsbereich die geltenden Dokumente.
2.3. Wo kann ich eine Anforderung aus dem GMP+ FC scheme 2010 im GMP+ FC scheme 2020 wiederfinden?
Um Ihnen behilflich zu sein, haben wir eine Entsprechungstabelle erstellt. Dieses Dokument finden Sie hier.
Die Entsprechungstabelle gibt für jeden Standard des GMP+ FC scheme 2010 an, wo ein bestimmter Abschnitt oder eine bestimmte Anforderung im GMP+ FC scheme 2020 zu finden ist und umgekehrt.
3. Systemstruktur & Anwendungsbereiche
3.1. Welche Struktur hat das GMP+ FC scheme2020?
Das GMP+ FC scheme 2020 ist in ein „GMP+ FSA“-Modul und ein „GMP+ FRA“-Modul unterteilt. In diesen Modulen sind alle verwaltungstechnischen Anforderungen in einem einzigen Dokument vereint.
- R1.0 Feed Safety Management System Requirements
- R5.0 Feed Responsibility Management Systems Requirements
Die eher technischen Anforderungen sind in den Technischen Spezifikationen (Technical Specifications - TS) enthalten.
GMP+ FSA:
Das neue „GMP+ FSA“-Modul besteht aus zwei Teilen. Es gibt einen allgemeinen Teil mit
Feed Safety Management Requirements (R 1.0). R 1.0 gilt für alle Unternehmen, die aktuell für einen Anwendungsbereich im Zusammenhang mit den Standards B1, B2, B3 und B4 zertifiziert sind.
Ergänzend zu R 1.0 gelten für spezifische Aktivitäten Zusatzanforderungen. Diese Anforderungen sind in den unterschiedlichen Technischen Spezifikationen (Technical Specifications - TS) dokumentiert. Es gelten die Anforderungen in den Technischen Spezifikationen für den jeweiligen Anwendungsbereich; in der nachstehenden Tabelle ist das als TS 1.X angegeben.
| B1 Herstellung, Handel und Dienstleistungen | → | R 1.0 Feed Safety Management Requirements + TS 1-Serie, TS 2-Serie und TS 3-Serie |
| B1.2 Herstellung, Handel und Dienstleistungen | → | R 1.0 Feed Safety Management Requirements + TS 1-Serie, TS 2-Serie und TS 3-Serie |
| B2 Herstellung von Futtermittelinhaltsstoffen | → | R 1.0 Feed Safety Management Requirements + TS 1-Serie, TS 2-Serie und TS 3-Serie |
| B3 Handel, Erfassung, Lagerung und Umschlag | → | R 1.0 Feed Safety Management Requirements + TS 1-Serie, TS 2-Serie und TS 3-Serie |
| B4 Transport | → | R 1.0 Feed Safety Management Requirements + TS 1.1, TS 1.2, TS 1.3, TS 1.4 & TS 1.9 |
Auf Unternehmen, die aktuell für die zusätzlichen Country Notes zertifiziert sind, kommen begrenzte Änderungen zu; die Dokumente wurden umstrukturiert, um die Dokumentstruktur zu vereinheitlichen, und die Dokumente haben neue Bezeichnungen.
| BCN-NL2 Dioxinüberwachung in Legehennen(aufzucht)futtermitteln | → | TS 2.1 Country Note Dioxinüberwachung in Geflügelfutter |
| BCN-NL1 Antibiotikafreie Futtermittel | → | TS 2.2 Country Note Antibiotikafreie Futtermittel |
| BCN-DE1 QM Milch | → | TS 2.3 Country Note QM Milch |
Unternehmen, die aktuell für einen Anwendungsbereich im Zusammenhang mit B3.2 Handel mit viehhaltenden Betrieben, B4.3 Küsten- und Binnenschifffahrttransporte, B8 Heimtierfuttermittel, Herstellung und Handel, B10 Laboruntersuchungen zertifiziert sind oder für B11 Protocol for GMP+ registration for laboratories registriert sind, finden alle geltenden Anforderungen in den Normen. Die neuen Dokumente haben neue Bezeichnungen erhalten und wurden auf der Grundlage der Prinzipien umstrukturiert und umgeschrieben. Bei diesen Normen handelt es sich um so genannte Stand-Alone-Normen.
| B3.2 Handel an viehhaltende Betriebe | → | TS 3.1 Handel an viehhaltende Betriebe |
| B4.3 Küsten- und Binnenschifffahrt | → | TS 3.3 Küsten- und Binnenschifffahrttransporte |
| B8 Heimtierfuttermittel, Herstellung und Handel | → | TS 3.2 Heimtierfuttermittel, Herstellung und Handel |
| B10 Laboruntersuchungen | → | TS 4.1 Laboruntersuchungen |
| B11 Protocol for GMP+ registration for laboratories | → | TS 4.2 Registrierte Labore |
GMP+ FRA:
Die Struktur des „GMP+ FRA“-Moduls wurde nicht geändert. Die Bezeichnungen der neuen Dokumente wurden geändert, und die Inhaltsübersicht des aktuellen B100-Dokuments wurde an R 1.0 angepasst; das Dokument erhält die neue Nummer R 5.0.
| B100 Feed Responsibility Management System | → | R 5.0 Feed Responsibility Management Systems Requirements |
| MI101 Herstellung von und Handel mit RTRS-Soja | → | MI 5.1 Herstellung von und Handel mit RTRS-Soja |
| MI102 Nachhaltiges Schweine- & Geflügelfutter | → | MI 5.2 Nachhaltiges Schweine- & Geflügelfutter |
| MI103 Nachhaltiges Milchviehfutter | → | MI 5.3 Nachhaltiges Milchviehfutter |
| MI105 GMO Controlled | → | MI 5.4 GMO Controlled |
3.2. Benötige ich weitere Anwendungsbereiche?
Nein, um für das GMP+ FC scheme 2020 zertifiziert zu werden, sind keine neuen oder weiteren Anwendungsbereiche nötig, wenn sich die Aktivitäten nicht ändern. Die Anwendungsbereiche des GMP+ FC scheme 2020 sind identisch mit denen des GMP+ FC scheme 2010.
Wenn ein Unternehmen beispielsweise derzeit für die Herstellung von Mischfuttermitteln und die Herstellung von Vormischungen aufgrund des Standards B1 zertifiziert ist, behält das Unternehmen seine Anwendungsbereiche und wird auf der Grundlage des „GMP+ FSA 2020“-Moduls zertifiziert. Eine Übersicht über die Anwendungsbereiche finden Sie im Dokument
F0.3 Anwendungsbereiche für die Zertifizierung .
3.3. Was wird von mir erwartet?
Unternehmen müssen sich auf den Übergang zum neuen System vorbereiten. Wir erwarten, dass Sie die Maßnahmen festlegen und implementieren, die nötig sind, um vom aktuellen GMP+ FC scheme 2010 zum neuen GMP+ FC scheme 2020 zu wechseln.
Weitere Informationen über den Wechsel finden Sie in S9.91 Übergangsverfahren GMP+ Feed Certification scheme 2020 .
Den Zeitpunkt für den Wechsel können Sie gemeinsam mit Ihrer Zertifizierungsstelle festlegen. Natürlich können Sie außerdem jederzeit Kontakt zu unseren GMP+ Registered Consultants aufnehmen, die Ihnen dabei helfen, den Wechsel reibungslos zu gestalten. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website.
4. Support
4.1. Bietet GMP+ International Unterstützung an?
Wie gewohnt bietet GMP+ International Unterstützung an. Damit wir Ihnen helfen können, haben wir diverse Support-Materialien entwickelt. Bei diesen Support-Materialien handelt es sich um Dokumente, die zutreffende Informationen und Beispiele enthalten, die Ihnen dabei helfen sollen, sich im GMP Scheme 2020 zurechtzufinden und die GMP+-Anforderungen zu implementieren.
Eine Übersicht über unsere Support-Materialien finden Sie hier. Darüber hinaus finden Sie auf der letzten Seite aller R-, TS- und MI-Dokumente eine spezifische Übersicht über die Support-Materialien zum jeweiligen Dokument.
Wussten Sie auch, dass wir eng mit GMP+ Registered Consultants zusammenarbeiten? Diese können Ihnen bei der Einführung von GMP+ FSA oder GMP+ FRA behilflich sein.